Il fallait une adresse comme Mian Fan pour dynamiser la vie nocturne du quartier des Grands Boulevards . En face du musé Grevin, cette belle table contemporaine revisite la gastronomie asiatique dans une surprenante fusion des saveurs.
Ce soir, une subite envie d’évasion culinaire vous prend ? Nous avons l’escale qu’il vous faut, au croisement de la Chine, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée, le Japon et du 2e. Mian Fan Asian Fusionj Bowls , c’est toutes ces saveurs d’Asie travaillées avec soin (produits frais, plats faits maison, savoir-faire d’un chef venu de Shanghai) et modernisées à la sauce européenne pour bousculer un peu les traditions fossilisées.
Après l’esprit cantine “business” du midi, place à une ambiance cosy ou plus punchy le soir, selon les jours, les humeurs et la playlist de Julien, aux commandes du restaurant.